Najlepsze odmiany jabłek na Słowacji - które są Twoimi ulubionymi?

Czy podczas uprawy jabłek rozróżniasz nasze "rodzime" odmiany od odmian udomowionych? Czy zastanawiasz się nad różnicami między starymi i nowymi odmianami jabłek? I czy w ogóle ma sens klasyfikowanie ich w ten sposób? Są "nasze" tylko pod względem długotrwałej uprawy, ale w rzeczywistości pochodzą z innych krajów, takich jak Francja, Belgia, Holandia itp. Przeczytaj więcej o odmianach jabłek, które nadal kwitną w tym kraju w poniższym tekście.

"Nasze" słowackie odmiany jabłek

Krótkomówiąc, tylko wąski wybór lokalnych i regionalnych odmian można uznać za "nasze", z których wszystkie pierwotnie należały do gatunku jabłoni domowej i zostały z czasem opracowane przez krzyżowanie z dzikimi lub od dawna znanymi odmianami, które przybyły do nas przez fale osadnictwa, ze skrzyżowań na szlakach handlowych lub jako "w naturze" w zamian za ważne usługi.

Słowackie odmiany - stare, rodzime odmiany - są uprawiane tylko w ograniczonym zakresie, są związane zwarunkami klimatycznymi i kulturowymi w danym regionie. Oznacza to, że nie występują w innych częściach świata. Zwracamy uwagę na odmiany Solivarské ušľachtilé, Hontiarska končiarka i Parména zlatá zimná (Parmena zlatá zimná).

Czy wiesz, że pierwotnie na Słowacji uprawiano ponad 300 odmian jabłoni, a dziś nawet te "nieliczne jabłka" są zagrożone? Powodem tego są częściowo różne praktyki uprawy - jabłonie są uprawiane na słabszych podkładkach, co jest mniej wydajne. Wiele z nich nie było przecież przeznaczonych do dalszej hodowli, a jedynie do suszenia lub palenia.

Jakie kryteria są ważne przy wyborze odpowiedniej odmiany jabłoni?

Opróczwyboru podkładki (wysokości drzewa owocowego), zalecamy rozróżnienie odmian według terminu dojrzewania, odporności na mróz i choroby, a także można dowiedzieć się o jakości systemu korzeniowego i rozgałęzieniu jabłoni, patrząc na zdjęcia konkretnych odmian.

Zaletą jest skupienie się naodmianach jabłoni, które są odporne na najbardziej znane choroby i szkodniki. Jabłonie mogą ulec parchowi, który po silnej infekcji całkowicie je oszpeci. Najbardziej podatną odmianą jest na przykład Golden Delicious. Ciekawostką jest to, że może być przejrzały bardzo wcześnie, gdy jest przechowywany w warunkach domowych. Jest również podatny na mączniaka prawdziwego, a my wybieramy Delan Pro i Calypso 480 SC z odpowiednich produktów wielofunkcyjnych.

Prowadzi to do kolejnego ważnego kryterium, a mianowicie przeznaczenia odmiany. Czy wolisz jabłka do bezpośredniego spożycia, czy do długotrwałego przechowywania? Które są bardziej odpowiednie do czego?

Odmiany letnie i wczesnojesienne

Nadają się do bezpośredniej konsumpcji. Uprawiaj je na mniejszą skalę, nie więcej niż 3 jabłka każda.

Ametyst

Nowsza odmiana, krzyżówka Nelli i Vista Bella. Dojrzewa na początku sierpnia, nadaje się do spożycia do miesiąca po zbiorze. Drzewo jest średniej wysokości, owoce są purpurowoczerwone. Zaletą jest odporność na choroby i łatwość przycinania.

Odmiany jesienne i (późne) zimowe

Długotrwałe przechowywanie nawet w domowych, piwnicznych (chłodniejszych) pomieszczeniach.

GoldStar

Znanez delikatnego zielonego zabarwienia z nutą różu od strony nasłonecznionej. Nie nadają się dla wielu ze względu na kruchą konsystencję, ale są świeże i mają przyjemny słodkawy smak. Zbiór na początku października, jadalne od stycznia. Nadają się do przechowywania do kwietnia, maja.

Luna

Znana czeska odmiana o typowych dużych kulistych owocach z zielonym odcieniem. Bardzo aromatyczne i słodkie. Nadają się do sadzenia tylko na niższych i średnich wysokościach. Zbiór również na początku października, ale jadalne już w listopadzie.

Fuji

Popularna na całym świecie odmiana zimowa. Dojrzewa w drugiej połowie października i może być przechowywana do maja. Wadą jest uprawa na dużą skalę, która nawet przy wielu dostępnych klonach budzi wątpliwości co do jej jakości. Mniej rozpowszechniona w tym kraju, bardziej na północnych obszarach przygranicznych.

Pinova

Zalecana do sadzenia na obszarach południowych. Chociaż jest mniej podatna na choroby grzybowe, należy utrzymywać ją w dobrej kondycji za pomocą fungicydów z grupy strobiluryn. Ma tylko delikatny, czerwony kolor, zaletą jest również łatwość formowania drzewa.

Topaz

Naszą ostatnią wskazówką jest naprawdę silna, dobrze plonująca czeska odmiana zimowa Topaz. Ma maksymalną odporność na choroby i może być również uprawiana na wyższych wysokościach. Smakuje orzeźwiająco dzięki subtelnej korzennej nucie. Planowane zbiory na początku października, ale należy sprawdzać, zwłaszcza przy wysokich plonach.